管仲酒业始终坚持按照“五老·一秘”的精髓酿酒：

     老酒坊----百年酒坊，荣耀传承 老窖泥----岁月精酿，酒韵天成

     老窖池----老窖陈香，非凡之酿 老工人----智慧之道，品质真谛

     老技艺----绝妙古法，传世辉煌

     百年秘方，成就传世五粮味。

 

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        老泥窖      老窖池     老工人       老酒坊        老技艺        百年秘方

          岁月精酿        老窖陈香       智慧之道         百年酒坊          绝妙古法        成就传世五粮味

          酒韵天成        非凡之酿       品质真谛         荣耀传承          传世辉煌

     

       09年管仲酒业在工业园区投资新建60000多平方米的现代化酿酒工厂，目前有1000多条窖池，其中60年代老窖池有268条。千年老窖万年糟，窖池越老酿造出的酒越好，企业目前具备年产曲酒5000多吨和超10000吨的储存能力。

       企业聘请五粮液创始人嫡孙做技术指导，为优质的产品质量提供了有力的保障。紧紧围绕消费者的核心需求，打造“优质、营养”的健康型白酒，精选上等高粱、大米、小麦、糯米、玉米采用传统五粮工艺，人工泥窖发酵，量质提酒、分级贮藏，将现代化的酿酒技术与纯正的传统工艺完美结合形成了“一匡天下”独特的风格。

       安徽关注酒业为了做大做强，不断提高产品质量，始终坚持原酒自己酿造，不断壮大自己的酿酒规模，计划再征地500亩建酿酒基地，争取在3-5年内建5000条发酵池，年产原酒30000吨的大型酿酒企业。

     一吨储酒陶坛                    三百公斤储酒陶坛                                  酒海坛林

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      原酒即原浆酒的简称，原酒主要是指纯高粱酒，通常是指甜高粱籽粒、高粱籽粒、甜高粱秸秆经过发酵和蒸馏而成的60-65%左右的白酒。

原酒具有甘甜、醇香、回味无穷等特点。一般饮酒后，不易上头，不会像其他非原酒喝过头疼。原酒的度数一般在60度以上，白酒企业对原酒降度调香调味后包装为成瓶酒销售。

 原酒加工有固态和液态两种加工工艺，固态发酵技术，需要占地面积大，发酵时间长等特点。液态技术，一般时间短，但是品质不是很稳定。通常甲醇含量高，对身体的危害不小。